加須うどん 粂蔵饂飩
粂蔵饂飩は、加須で生まれ育った伝統ある郷土料理のお店です。
加須うどんの歴史は、稲作より小麦が盛んな土地柄、江戸時代の半ばに関東三大不動の「不動ヶ岡不動尊」總願寺（そうがんじ）門前で参拝客にうどんを振舞ったのがはじまりと云われています。
加須うどんの特徴は手ごね・足ふみ・寝かせなどを通常の２倍行い、加水率が高くモチモチとしてコシのある食感です。粂蔵ではその特徴を伝承し進化させた、歯ごたえ、粘りのあるコシ、
のど越しなどの食感三味に加え小麦の風味を味わえるうどんをご提供しております。
お近くにお越しの際は、郷土料理 粂蔵饂飩をお召し上がりください。
informationお知らせ
粂蔵メニュー人気の もつ煮ランチセット
粂蔵のもつ煮は、高タンパク低カロリーの新鮮な豚白もつを生姜と和風合わせ味噌でじっくりと煮込んで、とろけるような柔らかなもつ煮に仕上げております。今回はさらにたっぷりの唐辛子を加え濃厚で旨辛味の旨辛もつ煮が好評です。辛党の方には説明不要の逸品です。どうぞこの機会に是非ご賞味ください。
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 自家製やわらかもつ煮 おすすめ定食定番もつ煮 と 旨辛味赤もつ |
自家製やわらかもつ煮 うどん もつうどん と 赤もつうどん |
informationお持ち帰り商品・地方発送商品
粂蔵うどん製麺直売所 馬内売店・大門売店では、お土産やお持ち帰り商品として、生うどんの他にそのまま召し上がれるお弁当うどん・天丼弁当や冷凍もつ煮などを販売しております。
また遠くにいる方には、加須うどんの本場の味をそのまま、そば通のあの人にもお届けできる地方発送の詰め合わせ生うどん・生そばもご用意しております。
詳しくは画像をクリック、ご注文はこちらのページをご覧下さい。
塩もつ煮については、インスタグラムもご覧ください。
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| 馬内売店・大門売店 塩もつ煮 新発売！ |
馬内売店・大門売店 お持ち帰り商品メニュー |
粂蔵カレンダーが新しくなりました。
もつうどんが登場しました。
shop info.店舗情報
粂蔵饂飩 営業案内
粂蔵カレンダー
■本店レストラン
埼玉県加須市馬内379
TEL.0480-62-2117
全日・土日祭日を含む
10:00-16:30
ラストオーダー 16:00
定休日 水曜日
（祭日の時は変更あり）
■馬内売店
埼玉県加須市馬内379
TEL.0480-62-2117
9:00-19:00
定休日 水曜日
■大門売店
埼玉県加須市大門3-39
TEL.0480-61-7021
9:00-19:00
定休日 水曜日
塩もつ煮が登場しました。
詳細は、インスタグラムでご紹介！